J'ai mis longtemps avant de reprendre la plume, enfin, le clavier... ce qui ne veut bien sûr pas dire que je ne prenais pas les casseroles... Oh! que si! pas de congès pour celles-là, ni vacances ni RTT... bref, passons... Casseroles donc mais sans le...

Je dois cette recette à mon beau-frère-préféré et je l'en remercie vivement. Il paraît qu'il existe autant de risottoS que de cuisiniers,! Celle-ci est en tout cas, délicieuse! Merci Régis! Je promets une photo de ma première tentative, dès que possible....